Muffins

Ca. 40 stk

   Ingrediensar:  
Dette treng du:
100 gr margarin
4 dl sukker
4 egg
6 dl kveitemjøl
4 ts bakepulver
2 dl mjølk
2 ts vaniljesukker
evt. 
2 ss kakao
2 ss mjølk
Sett til når halve røra er igjen
Slik gjer du:
Set steikeomnen på 225º C
Smelt 100 gr margarinen i ein kjele.
La stå til avkjøling
Pisk 4 egg og 
4 dl sukker til eggedosis
Mål opp 6 dl kveitemjøl og
bland 4 ts bakepulver 
og 2 ts vaniljesukker inn i mjølet 
  Sikt det tørre opp i eggedosisen 
Rør varsamt 2 dl mjølk inn 
Set til smelta, avkjølt margarin og evt. kakao
Set papirformer på ei steikjeplate og 
fyll formene halvfulle
Set steikjeplata midt i omnen i ca. 12 min
 
Lag glasur:
Bland 1 dl melis og litt vatn. (m/ evt. konditorfarge)
eller 
Bland 1 dl melis, 1 ts kakao og litt vatn.
Legg på glasur når kakene er kalde og server